Советы по планировке кухни

ОДНОРЯДНАЯ КУХНЯ

Размещение мебели в один ряд чаще всего связано либо с маленькими размерами кухни, либо с использованием просторного помещения, когда в одной части большой комнаты располагается мебель, а другая предназначена для приготовления и приема пищи. В этом случае, для соблюдения треугольника, раковину лучше расположить в центре, а плиту и холодильник около нее. Причем между плитой и раковиной желательно установить рабочий стол.

ДВУХРЯДНАЯ КУХНЯ

Такой вид размещения мебели используется, когда кухня является сквозной. Плиту и мойку лучше расположить по одной стене, а холодильник по другой. Рабочий треугольник в этом случае сохранится и рабочая поверхность будет достаточно велика.

УГЛОВАЯ КУХНЯ

Такое размещение мебели больше всего подходит для неболь­шого квадратного помещения. Если же ваша кухня достаточно велика, то расстояние между рабочими центрами становится слишком большим. Поэтому мойку и плиту нужно расположить максимально близко, оставив между ними рабочую поверхность.

П-ОБРАЗНАЯ КУХНЯ

Мебель расставляется вдоль трех стен. При такой планировке можно сделать очень удобный рабочий треугольник. Задняя стенка при этом должна быть не менее 25 м, а свободное пространство между сторонами от 12 до 28 м. При более сжатых размерах создаются неудобство и теснота, а при более свободной расстановке — лишние движения.

ПОЛУОСТРОВНАЯ КУХНЯ

Полуостровная кухня — это любой из вариантов планировки кухни с дополнительным выпуском либо рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой. Как правило, это выступ, отделяющий кухню от столовой, он может использоваться так же, как стойка для завтрака или сервировочный стол.

ОСТРОВНАЯ КУХНЯ

Если же у вас - наконец-таки, как у приличных людей во всем мире! - полноценная кухня площадью метров двадцать или, тем более, тридцать, вы можете позволить себе так называемый «остров». Для этого следует разместить часть мебели (рабочий стол с плитой, вытяжкой и мойкой, барную стойку и т.д.) прямо по середине кухни, в то время как оставшаяся часть гарнитура расположится «стенкой» или «углом». Такой стиль размещения встречается в России столь редко, что сразу же вызывает бурные положительные эмоции. Кроме того, что «остров» попросту удобен, так как сокращает передвижение человека по большой кухне. И наконец, при достаточной площади помещения вы можете задуматься об отдельно стоящих предметах (шкафах, стеллажах и т.д.), которые оживляют пространство, разбивая собою известную упорядоченность угловой или однорядной кухни. Наиболее удобные размеры «острова» — 12 х 12 м.

СТИЛЬ ДИКТУЕТ МОДУ

Отметим также, что при выборе стиля кухни было бы разумно учесть и стиль остальных комнат вашего жилища. Причем здесь тоже возможны различные варианты. Например, кухня может быть в одном стиле с убранством жилых комнат (это первое, что приходит в голову, а многими подразумевается даже как обязательное). Другой вариант — кухня никоим образом не привязана к стилю и доминирующим цветам в остальных помещениях. Как говорится, спальня сама по себе, кухня сама по себе - в каждой комнате своя неповторимая атмосфера. И наконец, возможно самое радикальное решение. Почему бы не построить кухню в явном диссонансе с жилыми комнатами? Почему бы не создать островок минимализма из алюминия или стали в доме, основным стилем которого был выбран, например, классицизм? Поразмыслите об этом и обсудите все «за» и «против» в кругу семьи. Ведь главное не то, как посмотрят на вашу кухню друзья, тем более что всё равно среди них найдутся как апологеты, так и критики того или иного дизайнерского решения. Главное — будет ли стиль оформления кухни по душе членам вашей семьи. Друзья придут к вам на два часа, а вам предстоит «жить» в этой кухне, возможно, целую жизнь.

ПРИМЕТА ВРЕМЕНИ — НИЧЕГО ЛИШНЕГО!

Сколько же полок, шкафов, стеллажей нужно включить в проект кухни? Какого размера и объема? Это непростой вопрос, и покупатели нередко просят продавцов подсказать, сколько и каких именно единиц хранения им нужно купить. Увы, на этот вопрос вы должны ответить сами, и не может быть никаких рекомендаций по оснащению «типовой» кухни, поскольку не существует, собственно, самой «типовой» кухни. Произведите ревизию вашего кухонного хозяйства. Загляните на полки, в шкафы и ящики. Чего там больше: вещей или места? Наиболее вероятно, что помещенным туда предметам слишком тесно в сегодняшних рамках. Но значит ли это, что ваш новый кухонный гарнитур должен стать больше? Попробуйте «освидетельствовать» те вещи, которые вы накопили в кухне за многие (или даже немногие) годы. Наверняка с некоторыми из них вы уже можете без сожаления расстаться. После этого вспомните, какие предметы вам хотелось бы купить. Трезво оцените тот «складской» объем, который действительно необходим вам для нормальной жизни и успешных «занятий» на кухне. Не жадничайте и не увлекайтесь идеями купить кухню «на вырост». Задумайтесь о том, что каждый шкафчик и каждая полка оценивается в какую-то весьма ощутимую сумму. Не лучше ли купить что-то более ценное, нежели лишняя кухонная мебель? Кстати, сократив ее количество, вы получите возможность улучшить ее качество. Что предпочтительнее — большой, но посредственный гар­нитур или система меньших размеров, но красивая, стильная и добротная? Разумеется, второе. И не только в смысле достоинств самой мебели. Дело еще и в том, то крупногабаритные предметы, если их становится слишком много, загромождают интерьер и не оставляют места для самой жизни. Среди ваших знакомых вряд ли найдется человек, довольный размерами своей кухни, но ведь порой мы сами виноваты в том, что наши кухни тесные; дело не только в площади, но и в количестве мебели. Помните: чем меньшим числом вещей вы сможете обойтись, тем счастливее будет ваша жизнь. Лишнее обременяет.